Snösäkert

Favoritstugan.

Årets skidresa över julen blev en kombinera Sälen/Trysil upplevelse. Främst för att vi var så sena i starten med att boka stuga. När vi väl bestämt oss hade någon annan hunnit före och bokat "våran" stuga från julafton och framåt. Katastrof! Det fick bli tre nätter i "Trågis" (Trågvägen i Lindvallen) och tre nätter på hotell i Trysil. Sverige vann med hästlängder både vad gäller boende och skidåkning. 40 cm nysnö och -12 grader gav helt perfekt offpist-åkning på brädan. Det bästa var att det var väldigt lite folk. Helt i min smak. Norge däremot bjöd på dimma, 10 meters sikt och rätt trist hotell. Den positiva överraskningen var dock maten på Radisson Blu. Istället för julbord blev det en trerätters, vilket var helt rätt val. Klassen på maten var mycket hög och både jag och mannen såg nog aningen förvånade ut efter första rätten. Låt oss säga att våra förväntningar inte var särskilt höga på den norska matlagningsförmågan. Å andra sidan visade det sig att kocken var svensk...

Jag.

Älsklingen.

Älsklingen och jag.

Svensk after-ski.

Norsk after-ski.

Gravad röding.

Lamm.

Choklad.

Julen finns för att jag ska ha en ursäkt att pyssla.

Adventsljusstaken.

Jo, så är det. Här pysslas det men det blir inte mycket till firande. Jag trivs bäst så. Även om vissa undantag självklart görs för mannen (som i hemlighet dyrkar tomten). Saffransdegen gör jag med Kesella och receptet hittar du här. Pepparkaksdegen kommer direkt från ICA. Gott pyssel på er.

Granar är bra.

De fem första var kul.

En av de snyggare.

Deg.

På tok för bleka enligt han som bestämmer.

Godkänd.