Svampmacka 2012

Svampmackan 2012.

Årets första svampmacka komponerades i helgen efter en tur norr om Arlanda. Skogarna runt Stockholm är alltför små för att man skall få vara själv. Folk överallt. Dock blev det tillräckligt för att få ihop till ett par mackor. De första är alltid de bästa, med eller utan flygföroreningar. En riktigt svamptur är bokad till slutet av september. Då blir det skogarna runt Sätrabrunn.

Svampen.

Flippin' Burgers

En burgare. Helt enkelt.

Efter att ha väntat ut sommarruschen tog jag mig äntligen till Flippin' Burger. Vi kom dit strax innan 18 och satte oss till bords vid 20. Två timmars väntan på en burgare, då har jag f-n förväntningar. Ölen hade redan passerat nålsögat då de haft den goda smaken att behålla en av föregångarna, Jin & Peeters, ölleverantörer, Hantverksbryggeriet, Västerås. Och då resterande utbud även det gick i mikrobryggeriets tecken kan jag inte säga annat än att jag blev lite kär. Burgaren då? Fantastiskt god i all sin enkelhet, för att vara i Sverige. Stripsen däremot hade häckat aningen för länge i fritösen. Allt som allt, helt klart värt väntan, en gång, men är det lika lång kö i fortsättningen flippar jag nog hellre burgaren hemma på grillen eller väntar till nästa besök i staterna.