tisdag 14 februari 2012

lördag 11 februari 2012

Proviant.

Morotspuré. Himmelsk.
@Proviant.
Efter att ha bokat. Bokat av. Bokat på. Bokat om. Bokat bort. Och bokat igen. Lyckades äntligen kalendersynkningen med vännerna och ett efterlängtat besök på Proviant kunde genomföras. Det som lockade mest var kökets överraskningsmeny. Bilderna är bara en delmängd av menyn som serverades. Och som dom levererade. Här har vi en klar bubblare och aspirant på tredjeplatsen med möjlighet att klättra. Som nämnts så många gånger tidigare innehar The Spotted Pig, NY, förstaplatsen strax följd av Bastard, Malmö, och nu sniffar alltså Proviant på tredjeplatsen i stark konkurrens med The Breslin och Bianca, båda NY samt Wild Honey, London. Alla är restauranger som faller mig perfekt i smaken. Även om Le Pre Cadet, Paris, var något utöver det vanliga och borde kvala in så går det inte att bortse från den något obekväma känslan att konstant ha en kypare i klass med Manuel från "Pang i bygget" hängande över axeln. Proviant rekommenderas. Vänligen. Men bestämt. Och glöm för sjutton inte vinpaketet.

Grillad svamp.
Inte Karl-Johan, det var någon sopp.
Galet gott. @Proviant.

Och så lite efterrätt. @Proviant.